Заведующий складом

Обязанности:

· Осуществлять приём, хранение и отпуск продуктов:

· Организовывать работы по размещению продуктов с наиболее рациональным использованием складской площади.

· Обеспечивать сохранность поступивших на склад продуктов по качеству и количеству, соблюдает режим хранения, правил оформления и сдачи приходно-расходных документов.

· Ежедневно представлять сведения шеф-повару и врачу-диетологу о количестве и ассортименте продуктов, имеющихся в наличии.

· Контролировать соблюдение в помещениях склада температурного режима и работу системы вентиляции, необходимой для правильного хранения продуктов.

· Обеспечивать хранение и вывоз со склада освобождающейся тары.

· Составлять акты на списание продуктов и тары в присутствии комиссии, назначенной главным врачом Общества.

· Следить за санитарно-гигиеническим состоянием помещения склада, инвентаря и оборудования.

· Вести учёт прихода и расхода продуктов по установленной форме, представлять установленную отчётность.

· Осуществлять анализ товарных остатков продукции на складе для бесперебойного снабжения продуктами.

· Своевременно составлять заявки на необходимый товар, принимать все меры к исключению случаев полного отсутствия того или иного товара на складе.

· Проводить сравнительный анализ закупочной стоимости сырья и продуктов по поставщикам.

· Заказывать товар на основании заявки, согласованной с руководителем СП.

· Организовывать поддержание чистоты и порядка складского помещения и прилегающей территории.

· Следить за соблюдением санитарно-гигиенических норм и правил. По мере необходимости вывозить отходы склада.

· Организовывать проведение погрузочно-разгрузочных работ на складе с соблюдением норм, правил и инструкций по охране труда, с использованием механических средств и вручную.

· Проводить осмотр продуктов, сомнительных по качеству.

· Регулярно проходить медицинские осмотры согласно существующим правилам.

· Принимать участие в инвентаризации.

· Выполнять отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя.

Требования:

· Средне-специальное образование

· Знание характеристик сырья и продуктов питания, сроки и условия хранения и транспортировки

· Знание нормативных документов по охране труда

· Знание складского учета

· Опытный пользователь ПК

· Опыт работы от 3-х лет

Условия:

· График работы 5/2 с 09:00 до 18:00

· Оформление по ТК РФ

· Бесплатное питание и проживание

· Скидки на все услуги санатория

· Уровень ежемесячного дохода 70 000 руб.(до вычета), оплата сверхурочного времени