Заместитель начальника смены (хлебобулочные изделия)

• Организация выполнения заказа по выпуску хлебобулочной продукции;
• Контроль приемки и сдачи сырья и полуфабрикатов, готовой продукции с последующим оформлением документов;
• Обеспечение надлежащего санитарное состояния цеха и рабочих мест;
• Контроль идентификации и прослеживаемостью сырья, материалов, полуфабрикатов и готовой продукции;
• Контроль работы упаковочного участка, расхода упаковочных материалов, этикеток в соответствии с технологическими требованиями и нормами;
• Обеспечение выполнения заказа по упаковке готовой продукции в соответствии с технологическими картами.

Требования:

• Образование среднее- специальное или высшее;
• Опыт работы пищевом производстве;
• Отличные организаторские способности, умение анализировать производственные задачи, адаптировать их для выполнения;
• Уверенный пользователь ПК

• График работы 2/2 (два дня с 8-00 до 20-00, два выходных, два дня с 20-00 до 08-00, два выходных);
• Возможность дополнительных подработок;
• Ежемесячная премия по итогам работы;
• Официальное оформление по ТК РФ