Старший кальянщик / Управляющий камерной кальянной

Старший кальянщик / Мастер кальяна (управление точкой)

Доход: 80 000 – 150 000 ₽ на руки
Выплаты: без задержек
Формат работы: сменный график
Опыт: 1–3 года

Место работы: Москва, Павелецкая набережная

О проекте

Мы запускаем камерную кальянную lounge-формата в одной из сильных локаций Москвы — на Павелецкой набережной.

Помещение полностью готово:
свежий ремонт, новое оборудование, оформленное ИП и понятная операционная модель.

Рядом расположен стабильный поток гостей:
бизнес-центры, престижные жилые комплексы, студенческие общежития и крупный курьерский хаб.

Мы ищем старшего кальянщика, который сможет не просто работать на смене, а взять точку в управление: контролировать закупки, поддерживать уровень сервиса и развивать постоянную аудиторию гостей.

Обязанности

Работа с гостями

• встреча гостей

• консультирование по табачной карте

• приготовление кальянов высокого уровня

• расчет гостей на кассе

Приготовление кальянов

• работа с различными табачными брендами

• понимание миксологии табака

• грамотная работа с жаром

Управление расходниками

• формирование матрицы табаков

• закупка табака, углей и расходных материалов

• контроль себестоимости

Контроль работы точки

• поддержание чистоты оборудования

• поддержание порядка в зале

• еженедельная инвентаризация

Создание атмосферы

• формирование комфортной атмосферы для гостей

• развитие постоянной аудитории

Требования

• опыт работы кальянщиком от 1 года

• понимание табачного рынка

• знание популярных табаков и миксов

• ответственность и самостоятельность

• умение работать без постоянного контроля

• навыки общения с гостями

• базовое понимание работы кассы и учета остатков

Опыт старшего мастера или управляющего кальянной будет преимуществом.

Условия

Локация

Павелецкая набережная — удобная транспортная доступность и стабильный поток гостей.

График

Возможные варианты:

• 2/2

• 3/3

• 5/2

График обсуждается индивидуально.

Оплата

• фиксированный выход: 2 000 – 3 000 ₽

• процент от выручки

Средний доход: 80 000 – 150 000 ₽

Потолка по доходу нет — чем выше выручка, тем больше заработок.

Преимущества работы

• новая кальянная с готовым ремонтом

• современное оборудование

• сильная локация

• возможность влиять на ассортимент табака

• участие в развитии проекта

• адекватное руководство

Откликайтесь на вакансию

Если вам близка работа в уютной кальянной и вы готовы брать ответственность за смену и развитие точки — нажмите кнопку «Откликнуться».

После отклика мы направим подробную информацию о следующих этапах общения и возможном выходе на работу.

Если вы сомневаетесь, полностью ли соответствуете требованиям, всё равно откликайтесь — мы рассматриваем кандидатов шире формального списка навыков.