Главный технолог
По договоренности
Обязанности:
- Лидирование проектов по своей категории; сметанно-десертная и творожная группа
- Создание рецептур для разработки новых продуктов. Расчет себестоимости рецептур и прибыльности согласно целям компании;
- Организация и контроль внедрения в производство рецептур с изменениями: замена сырья, поставщиков, альтернативные компоненты;
- Разработка плана проекта, основные шаги и внедрение:
- Оценка рисков по проектам и их минимизация;
- Проведение дегустационных исследований, проверка продукции на сроки годности;
- Анализ потерь на линии. Разработка и внедрение плана мероприятий по улучшениям;
- Участие в разработке проектов по реконструкции и планировки новых цехов, участков;
- Испытание нового оборудования, приемка и запуск новых линий;
- Участие в работе комиссий пре-аудит, аудит предприятия;
- Организация и проведение экспериментальных работ по совершенствованию технологических процессов: сбор и анализ информации, разработка и утверждение плана мероприятий, проведение экспериментов, анализ результатов;
- Совершенствование технологического процесса, при необходимости с привлечением специалистов сторонних организаций;
- Организация и контроль процессов по разработке изменений технологических инструкций (ТИ), технологических регламентов (ТР) для текущих и новых продуктов;
- Организация и контроль своевременного обновления нормативной и технической документации (НТД) на вырабатываемую продукцию, сырье (ТУ, ТИ, сертификат качества), документов: законы РФ, СанПиНы.
- Высшее образование по специальности «технолог пищевого производства»;
- Опыт работы главным /ведущим технологом в молочной промышленности не менее пяти лет;
- Опыт работы в 1С: заведение рецептур, корректировка сырья, расход, потери
- Английский язык: базовый (переписка, чтение с интернет-словарем, ИИ)
- Умение работать в режиме многозадачности;
- Умение вести несколько проектов одновременно и контролировать сроки;
- Внимательность с деталям;
- Ответственность за результат;
- Аналитические навыки, умение работать в Excel (база + простейшие графики).
- Мы предоставляем "релокационный пакет" (оплата проезда к месту трудоустройства , оплата комфортного жилья).
- Конкурентоспособная заработная плата;
- Официальное оформление с первого дня согласно ТК РФ, полный социальный пакет (оплачиваемые б/л, отпуск), своевременная заработная плата;
- Корпоративный транспорт;
- Бесплатная охраняемая парковка;
- Бесплатный тренажерный зал;
Адрес: Россия, Воронеж, проспект Патриотов, 61А
Опубликована месяц назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются — подпишитесь на наш канал в MAX сейчас, чтобы видеть их первыми.
Подписаться в MAX ... регулировку согласно разработанным инструкциям; изучает передовой отечественный и зарубежный опыт в в области технологии ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Дельфи- Воронеж
16 дней назад
... работы от 3-х лет; преимуществом при трудоустройстве является опыт работы в гофропроизводстве, знание технологии ... производства; профиля, специализации и особенностей организационно-технологической структуры предприятия; технологии ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
ХАРТАМ- Воронеж
6 дней назад
Высшее техническое образование, предпочтительным является наличие диплома по специальности инженер-технолог ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
ГК Черноголовка- Воронеж
7 дней назад
от 85 000 ₽
Требования: опыт работы от 3-х лет; высшее профессиональное образование; знание/понимание технологии ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Вижер- Воронеж
16 дней назад
от 120 000 ₽
Выше средней на 14%
... высшее техническое образование; опыт работы в области производства радиоэлектронной аппаратуры; знание технологий ... Компас, умение работать с контрольно-измерительным оборудованием, знание методов контроля РЭА, знание технологий ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
ФКП НПЦ ДЕЛЬТА- Воронеж
16 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
ДельфиХАРТАМГК Черноголовкаот 85 000 ₽
Вижер