Су-шеф повар

Су-шеф кухни (халяль кафе Kustanas)

Халяль кафе Kustanas приглашает в команду су-шефа с опытом работы.

Мы ищем сильного и ответственного специалиста, который умеет организовать работу кухни, контролировать качество блюд и поддерживать порядок на кухне.

Если вы привыкли работать на загруженной кухне, умеете держать темп и следите за результатом — будем рады видеть вас в нашей команде.

Обязанности

— организация работы кухни в течение смены;

— контроль приготовления блюд и соблюдения технологических карт;

— контроль качества и скорости отдачи блюд;

— контроль работы поваров по цехам (пицца, роллы, горячий цех);

— контроль заготовок и порядка на кухне;

— соблюдение санитарных норм и стандартов кухни;

— обучение и адаптация новых сотрудников кухни;

— участие в ревизиях и контроле остатков.

Требования

— опыт работы су-шефом или старшим поваром;

— умение организовывать работу кухни;

— ответственность и дисциплина;

— внимательность к качеству блюд и санитарным нормам;

— умение работать в команде.

Условия

— стабильная заработная плата, выплаты 2 раза в месяц;

— официальное оформление;

— 100% оплата медицинской книжки;

— бесплатное питание на смене;

— скидка для сотрудников на всё меню;

— униформа за счёт компании;

— вечерний развоз сотрудников после смены;

— работа в стабильной и развивающейся компании.