Повар

В ресторан премиального центра красоты Aldo Coppola Жуковка приглашаем в команду повара.

Условия:

График работы 3\3 с 10.00 до 22.00;
Работа в небольшом ресторане на 20 посадочных мест;
Работа в единственном лице;
Скидки на услуги и товары компании;
Корпоративный транспорт от м. Крылатское.

Обязанности:

Приготовление холодных и горячих блюд (итальянская, японская, средиземноморская кухня); небольшое меню.
Заготовка и первичная обработка продуктов для приготовления блюд (мясо, овощи, рыба, птица и др.);
Соблюдение технологии приготовления блюд, норм, закладок сырья и выхода готовой продукции.Соблюдение сроков годности и условий хранения продуктов. Контроль качества сырья и готовой продукции;
Участие в формировании заказов на продукцию;
Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены;
Поддержание чистоты рабочего места.
Требования:

Опыт работы поваром от 1-го года;
Профильное образование по специальности повар или технолог;
Знание технологического процесса приготовления блюд;
Знание норм и правил производственной санитарии и личной гигиены;
Знание времени тепловой обработки продукта, правил хранения и и др;
Самостоятельность, высокая работоспособность.