Повар универсал в столовую

Обязанности

- Приготовление разнообразных блюд (первые, вторые, гарниры, соусы, салаты и др.) по стандартам предприятия
- Контроль качества и свежести продуктов
- Соблюдение технологических карт и рецептур
- Правильное хранение продуктов и соблюдение санитарных норм
- Поддержание чистоты на рабочем месте
- Участие в приемке продуктов и инвентаризации
- Возможна работа с оборудованием (печи, плиты, холодильное оборудование)
- Готовность быстро переключаться между разными видами блюд и зонами на кухне

Требования

- Опыт работы поваром от 1 года, предпочтительно универсальным
- Знание санитарных норм и правил хранения продуктов
- Понимание технологических процессов приготовления разных блюд
- Ответственность, аккуратность и умение работать в команде
- Выносливость и умение работать в быстром темпе
- Наличие медицинской книжки (часто обязательно)
- Желательно профессиональное образование или курсы повара

Таким образом, повар универсал должен быть разносторонним специалистом, способным качественно готовить блюда разных категорий и соблюдать высокие стандарты кухни.

Условия
— проживание и питание.

Премии и другие мотивационные выплаты
— возможны