Повар-заготовщик в мясной цех

В столовую бизнес-центра требуется ответственный и опытный специалист на позицию повара-заготовщика. Основные обязанности будут связаны с изготовлением полуфабрикатов из мяса, птицы, рыбы и овощей, а также участием в процессах горячего цеха.

Условия работы:

- График: 5/2 (понедельник - пятница), с 7:00 до 16:00, выходные суббота и воскресенье, а также все государственные праздники.

- Официальное трудоустройство по ТК РФ.

- Отпуска и больничные оплачиваются.

- Дополнительные бонусы: бесплатное питание, предоставляется униформа.

- Заработная плата 80 000 рублей, выплачивается два раза в месяц без задержек.

Обязанности:

- Заготовка полуфабрикатов: изготовление продукции из мяса, рыбы, птицы и овощей.

- Работа в мясном цехе: обработка сырья, подготовка полуфабрикатов (с 7:00 до 9:30).

- Горячий цех: участие в обжаривании полуфабрикатов совместно с основным поваром (с 9:30 до 12:00).

- Контроль запасов: отслеживание остатков сырья, планирование заготовок.

- Соблюдение чистоты: содержание рабочего места и оборудования в порядке.

Требования:

- Опыт работы: наличие опыта в мясном цехе обязательно.

- Навыки: умение обрабатывать различные виды сырья (мясо, рыба, птица, овощи).

- Качества: опрятность, коммуникабельность, дисциплинированность, ответственность.

- Санитарные нормы: строгое соблюдение санитарных правил и поддержание порядка в цехе.