Су-шеф/ старший повар

Обязанности:

организация и контроль работы кухни, в подчинении старшего повара входит действующая команда: повар, кондитера, тех.персонал

приготовление блюд согласно тех.картам и стандартам

контроль качества продуктов и готовых блюд

участие в разработке и обновлении меню

соблюдение санитарных норм

обучение и координация поваров

работа с гостями

участие в инвентаризации

Требования:

опыт работы поваром от 2 лет, опыт старшего повара будет преимуществом

работа с меню европейской кухни

ответственность, аккуратность, лидерские качества

умение работать в команде и брать на себя ответственность

любовь к своему делу и желание развиваться

коммуникабельность и отзывчивость

гибкое отношение к текущим изменениям и сотрудничество с отделом маркетинга

Условия:

стабильная заработная плата без задержек, 6000р за смену

дружная команда и адекватное руководство

возможность влиять на меню и развитие кухни

карьерный рост