Старший повар в рюмочную

Мы — уютная рюмочная с авторскими настойками и душевной домашней кухней. Ищем опытного повара, который готов взять на себя не только приготовление блюд, но и часть управленческих задач шеф повара.

Условия:

— График 5/2 с плавающими выходными (смена с 16:00 до 02:00, 10 часов)

— Заработная плата от 90 000 до 100 000 ₽ (по итогам собеседования)

— Выплаты 2 раза в месяц

— Оплачиваемая стажировка

— Оплачиваем такси после смены

— Дружная команда, современная кухня, возможность влиять на процессы

Чем предстоит заниматься:

— Готовить закуски, горячие блюда и другие позиции меню по стандартам

— Следить за качеством, соблюдать рецептуры и сроки годности

— Поддерживать чистоту на кухне и порядок на рабочем месте

— Формировать заявки на продукты

— Вести списания и заполнять журналы учёта бракеража

— Контролировать стоп-лист и своевременность локальных заготовок

— Координировать работу кухни, помогать новичкам

Мы ищем человека, который:

— Имеет опыт работы поваром от 1 года (в ресторане, баре, рюмочной)

— Знает стандарты качества и умеет организовывать процессы

— Готов брать на себя ответственность за заявки, учёт и качество

— Работает аккуратно, быстро и с душой

Откликайся на вакансию - ответим на все вопросы!