Ведущий специалист по организации общественного питания
По договоренности
Обязанности:
- осуществление контроля за организацией общественного питания в столовых месторождения, за снабжением продовольственными товарами и товарами первой необходимости; проведение аудитов;
- контроль и анализ качества сырья и готовой продукции, проработка мероприятий по предупреждению нарушений;
- проработка еженедельного меню, контроль ассортиментного перечня блюд и продуктов, проверка технологических карт и калькуляции;
- организация и контроль проведения кофе-брейков и представительских мероприятий с проработкой меню;
- проведение проверок исполнения обязательств по договорам, соблюдения правил охраны труда, производственной санитарии и гигиены с составлением актов проверок;
- документальное сопровождение договора по организации питания, ведение учёта ТМЦ;
- проведение нормативных расчётов и экономического анализа стоимости услуг;
- формирование отчётных форм, реестров и др.;
- формирование бизнес-плана по операционным и капитальным расходам проекта;
- контроль оснащения столовых материалами и оборудованием, планирование и определение потребности в ТМЦ.
- высшее профессиональное образование в сфере организации общественного питания;
- опыт работы в сфере технологии общественного питания, в т.ч. практика контроля за организацией общественного питания трех лет;
- знание нормативных документов по организации общественного питания, санитарии и гигиене, пожарной и экологической безопасности, эксплуатации и обслуживанию зданий.
- работа в крупнейшей нефтедобывающей компании Восточной Сибири (дочернее предприятие ПАО "НК "Роснефть");
- оформление согласно ТК РФ;
- работа вахтовым методом в Киренском/ Катангском районе Иркутской области (продолжительность вахты - 28 дней, межвахтовый отдых - 28 дней);
- конкурентная заработная плата, обсуждается по результатам собеседования;
- ежегодный основной оплачиваемый отпуск продолжительностью 28 календарных дней и ежегодный дополнительный оплачиваемый отпуск за работу в районах Крайнего Севера и приравненных к ним местностях продолжительностью 24 календарных дня (работникам, выезжающим для выполнения работ вахтовым методом в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности из других регионов, ежегодный дополнительный оплачиваемый отпуск за работу в районах Крайнего Севера и приравненных к ним местностях предоставляется пропорционально стажу работы непосредственно в соответствующих районах, в который включаются календарные дни вахты и фактические дни нахождения в пути от пункта сбора (г. Иркутск) до места выполнения работы и обратно.
- Составляющие компенсационного пакета:
-
- добровольное-медицинское страхование;
- корпоративная пенсионная программа;
- санаторно-курортное лечение;
- компенсацию расходов на проезд от постоянного места жительства к месту проведения отпуска и обратно в пределах территории РФ;
- страхование жизни и здоровья от несчастных случаев;
- надбавка за вахтовый метод ведения работы в размере 1100 рублей за день вахты;
- проживание в вагон-домах, общежитиях, баня, организовано горячее питание.
Адрес: Россия, Иркутск, Большой Литейный проспект, 3
Опубликована 3 часа назад
Похожие вакансии
Условия ДМС с первого рабочего дня работа в аккредитованной IT компании льготная ипотека от Сбера участие ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Салют для Бизнеса- Иркутск
3 часа назад
от 80 000 ₽
Компания-поставщик электротехнической продукции приглашает тендерного специалиста Что предстоит делать ... внимательность, готовность обучаться техническому продукту и самостоятельно вести тендеры (в штате один специалист ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
СибЭлКом- Иркутск
день назад
от 80 000 ₽
В динамично развивающуюся компанию ищем талантливого и опытного специалиста.
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Тарасовский уголь- Иркутск
2 дня назад
от 70 000 ₽
Обязанности: Организация работ по охране окружающей среды в Обществе, внедрение в производство требований действующего законодательства и нормативно-технической документации в области охраны окружающей среды Контроль за соблюдением нормативных докуме...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Иркутскнефтепродукт- Иркутск
3 часа назад
Обязанности: Организация и проведение закупочных процедур в рамках крупных инвестиционных проектов по 223-ФЗ; Анализ рынка материалов и ресурсов (МТР), составление аналитики, обеспечение нужд заказчика; Ведение договорной работы: заключение, сопровож...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Эн+- Иркутск
3 дня назад
Обязанности: Организация процесса безостановочной, безаварийной эксплуатации трубопроводов; Выполнение производственной программы эксплуатации и ремонта, ингибирования, мониторинга коррозии промысловых трубопроводов; Разработка и выполнение планов, г...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Таас-Юрях Нефтегазодобыча- Иркутск
2 дня назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
Салют для Бизнесаот 80 000 ₽
СибЭлКомот 80 000 ₽
Тарасовский угольот 70 000 ₽
Иркутскнефтепродукт