Технолог общественного питания

Компания АКС более 30 лет является поставщиком комплексных услуг в области кейтеринга, управления объектами, услуг размещения и иных вспомогательных услуг крупнейшим компаниям в нефтегазовом, горнодобывающем и строительном секторах, в городских, промышленных, а также на морских и удаленных территориях России. Нашими заказчиками являются: Лукойл, Роснефть, NordGold, Ямал СПГ, Полюс Золото и др.

Приглашаем на работу Технолога общественного питания.

Работа вахтовым методом в ХМАО, базовый город Нефтеюганск.

Чем предстоит заниматься:

• Обеспечивать соблюдение технологических стандартов при производстве и подаче готовых блюд;
• Обеспечивать разработку технологических нормативов для предприятия в сфере производства питания;
• Участвовать в разработке экономических аспектов технологических процедур;
• Контролировать появление бракованной продукции, выявлять причины брака и предлагать меры для его минимизации;
• Участвовать во внедрении перспективных решений в процесс производства;
• Составлять технические задания в зоне своей ответственности;
• Отслеживать установленный порядок технологических процедур;
• Информировать руководителей о замеченных проблемах в производственных процессах;
• Участвовать в планировании технологических процессов на предприятии;
• Утверждать предлагаемые нормативы и рецептуры новых блюд;
• Участвовать в разработке политики в сфере ассортимента продукции и составлении меню.

• Высшее профессиональное образование (инженер-технолог) или средне-специальное (техник-технолог);
• Трудовой опыт по данному направлению от 1 года.

Мы предлагаем:

• Вахтовый метод работы 45/45;
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• "Белую" зарплату, своевременную выплату 2 раза в месяц (указана за цикл вахты);
• Ежегодный оплачиваемый отпуск + дополнительный северный;
• Питание, спецодежда, проезд, медосмотр - предоставляется за счет компании;
• Действует акция «Приведи друга» - до 20 000 рублей за каждого.

Присоединяйся к команде профессионалов и внеси свой значимый вклад в общий успех!