Начальник цеха
150 000 ₽
- Бульвар Рокоссовского
- Черкизовская
- Бульвар Рокоссовского
Обязанности:
- Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью заготовочного цеха (мясо/рыба/овощи) и цеха готовой продукции (горячий цех);
- Направлять деятельность трудового коллектива на обеспечение выпуска продукции в соответствии с производственным заданием;
- Осуществлять контроль за технологией приготовления продукции, соблюдение норм закладки сырья и контролировать сроки поступления и реализации, ассортимент, количество и качество поступивших со склада продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья;
- В начале рабочего дня знакомить бригадиров участков с производственным заданием;
- Составлять график работы сотрудников и следить за его соблюдением (при необходимости вносить в него изменения);
- Вести табель учета рабочего времени;
- Организовать учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности;
- Проводить инвентаризации, вести учет ТМЦ;
- Контролирует правильную эксплуатацию и санитарное состояние оборудования и других основных средств;
- Проводить инструктаж и обучение персонала по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам;
- Контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка, производственной санитарии и личной гигиены;
- Проводить работу по повышению квалификации работников;
- Следить за организацией рабочего места каждого сотрудника;
- Проводить бракераж готовой пищи;
- Контролирует ведение бригадирами учета поступлений со склада и учета отправки готовой продукции из цеха.
- Требования:
- Опыт работы на аналогичной позиции от 3-х лет на крупных пищевых (кулинарных) производствах ( от 50 тонн в неделю) , Фабриках кухни, в корпоративном питании с большими объемами, готовая еда;
- Профильное образование.
- Условия:
- график 5/2 с 8.00 до 17.00 или с 9.00 до 18.00;
- Оформление по ТК РФ;
- Полностью белая заработная плата;
- Место работы: Москва, м. Бульвар Рокоссовского, ул. Пермская, д.1с5.
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
135k
205k
100k
170k
300k
Адрес: Россия, Москва, Пермская улица, 1с10
Опубликована 21 день назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются — подпишитесь на наш канал в MAX сейчас, чтобы видеть их первыми.
Подписаться в MAX 185 000 - 225 000 ₽
Выше средней на 20%
... : Управляющий производством Сфера деятельности: - Производство гофрокартона Обязанности: Управление цехом ... Высшее инженерно-техническое образование; Опыт работы в производстве гофрокартона от 3 лет; Опыт работы начальником ... производства / заместителем начальника производства от 5 лет; Опыт руководства коллективом от 20 человек ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Призма Групп- Москва
день назад
от 158 000 ₽
Федерации Обязанности: Осуществление руководство производственно-хозяйственной деятельностью сборочного цеха ... продукции и технологических процессов, Организация планирования производственной деятельности сборочного цеха ... Требования: Высшее образование, Опыт руководством цеха на производстве от 3-х лет, Умение читать КД ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Московский филиал Акционерного общества Научно-производственное объединение Поиск имени В.И. Рдултовского- Москва
9 дней назад
126 445 - 136 172 ₽
Регистрация действий в ГИБДД; Организация и руководство работой по составлению отчетности транспортного цеха ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Концерн Автоматика- Москва
7 дней назад
В связи с развитием предприятия и открытием нового цеха приглашаем в команду начальника цеха 1. адрес ... работы по повышению квалификации работников; Предоставление отчётности о производственной деятельности цеха ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Химчистка Лотос- Москва
9 дней назад
150 000 - 200 000 ₽
Рыночная зарплата
... заготовок, полуфабрикатов и готовой продукции; Контроль работы производственного персонала кондитерского цеха ... ; Постоянный контроль соблюдения санитарных‚ гигиенических требований и норм в цехе; Контроль соблюдение ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Русские традиции- Москва
10 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
185 000 - 225 000 ₽
Призма Группот 158 000 ₽
Московский филиал Акционерного общества Научно-производственное объединение Поиск имени В.И. Рдултовского126 445 - 136 172 ₽
Концерн АвтоматикаХимчистка Лотос