Управляющий рестораном

ООО «Мудрый пекарь» приглашает профессионального управляющего для нашего нового ресторана!
Вы сможете проявить себя в интересной роли управляющего рестораном, отвечая за всё: от создания уютной атмосферы до формирования безупречной кухни и службы обслуживания.

Обязанности:

• Управление персоналом и контроль качества обслуживания;
• Обеспечение бесперебойной работы кухни, зала и административных подразделений;
• Оптимизация расходов и повышение рентабельности заведения;
• Решение текущих задач и проблем, возникающих в ресторане;
• Контроль закупочной деятельности и ассортимента продукции;
• Взаимодействие с проверяющими органами и разрешение конфликтных ситуаций.

Требования:

• Опыт работы управляющим заведением общественного питания не менее 3-х лет;
• Образование в области гостиничного дела, ресторанного бизнеса или смежных специальностей, как преимущество;
• Уверенное владение ПК и специализированными программами для управления рестораном;
• Стрессоустойчивость, умение оперативно принимать решения и нести ответственность за принятые меры.

Условия:

• Оформление по ТК РФ;
• График работы 5/2;
• Конкурентоспособная заработная плата определяется индивидуально по итогам прохождения собеседования;
• Работа в динамично растущей компании с возможностью профессионального развития и повышения квалификации.