Су-шеф
от 70 000 ₽
Обязанности:
- Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам ресторана.
- Управление командой поваров, распределение задач и обучение.
- Контроль соблюдение правил подготовки рабочих мест на производстве
- Контроль чистоты и соблюдение санитарных норм и правил на кухне
- Составление график работы сотрудников кухни
- Участие в разработке новых блюд и сезонных меню.
-
Внимательно следить за тем, чтобы меню готовилось в том же качестве и внешнем виде, в котором его придумал шеф-повар, следить за соблюдением установленных норм, требований по технике безопасности, гарантируя безопасные условия работы.
-
Контролировать презентацию еды до ее выдачи гостям.
-
Соблюдение внутренних правил заведения
- Опыт работы от одного года
- Медкнижка или оформление в ближайшее время.
Официальное трудоустройство, выплата заработной платы два раза в месяц, предоставление питания, развоз в ночное время
Поделиться:
Опубликована день назад