Заведующий производством столовой

Вдохновляющая возможность для опытных профессионалов в кулинарии!

Если вы мечтаете о работе, где ваше мастерство в приготовлении пищи будет высоко оценено, а каждый день будет приносить новые вызовы, то эта вакансия для вас!

Что вы будете готовить: Вы станете ключевой фигурой в организации питания персонала, отвечая за приготовление и реализацию разнообразных блюд и полуфабрикаты которые порадуют даже самых взыскательных гурманов.

Условия оплаты: обсуждается с финалистом, прошедшим отбор

График работы: Работа на месте работодателя с графиком 5/2, 8-часовой рабочий день. Полная занятость без ночных смен.

Преимущества работы у нас:

• Оформление по ТК РФ, стабильный доход
• Расширенный социальный пакет (ДМС, корпоративное санаторно- курортное лечение)
• Забота о сотрудниках и поддержка баланса работы и личной жизни

Обязанности:

• Организация и контроль процесса приготовления пищи
• Обеспечение высокого качества блюд и соблюдение стандартов безопасности
• Ведение учета и контроль за расходом продуктов
• Взаимодействие с поставщиками и контроль качества поставляемых продуктов
• Организация соблюдения законодательства РФ, федеральных и иных нормативно- правовых актов, санитарных норм и правил, регламентирующих деятельность столовой; соблюдение действующей нормативной и технологической документации в общественном питании, ведение складского хозяйства.

Требования:

• Опыт работы от 3 лет в сфере общественного питания;
• образование высшее профессиональное, средне- специальное;
• Знание технологий приготовления блюд и стандартов безопасности;
• Умение управлять командой и организовывать рабочий процесс;
• знание основ бухгалтерского учета и отчетности, порядка ценообразования в отрасли;
• знание и соблюдение требований к безопасности продовольственного сырья и продуктов;
• Ответственность, внимательность и организованность.

О компании: Центральный банк Российской Федерации (Банк России) играет ключевую роль в укреплении банковской системы и поддержании стабильности финансового рынка нашей страны. Работа в команде мегарегулятора – это значимость и ответственность, высокий профессионализм и уникальный опыт, забота о сотрудниках и новые вызовы. Узнать больше о направлениях деятельности Банка России можно на официальном сайте Банка России.