Повар + помощник повара

Сеть пансионатов " Оазис" для пожилых людей

Работаем с 2015 г.

Условия:

- заработная плата у повара 120000р., помощник повара 60000-70000 р.за месяц;

- Бесплатное 3-разовое питание

- Бесплатное проживание в комфортных условиях, повар и помощник повара живут в одной комнате.

- Бесплатный комплект спецодежды

-другие графики по договоренности;

Требования:

- знание и соблюдение норм САН ЭПИД режима

- Опыт работы с технологическими картами будет являться преимуществом

- Порядочность, аккуратность, чистоплотность, ответственность.

Обязанности:

- приготовление завтраков, второго завтрака, обеда, полдника, ужина

- составление меню

- Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка);

- Прием и получение продуктов, контроль их качества, обеспечение сохранности;

- Организация учета, составление и своевременное представление отчетности;

- Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках;

- Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других -требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение;

- Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования.