- Работа в Калининграде
- Промышленность, производство
- Заведующий производством
- Заведующий производством
Заведующий производством
от 135 000 ₽
Локация: ул. Черняховского, д. 26 (вход со двора через пропускной пункт)
Зарплата: от 135 000 руб. (конкретная сумма обсуждается по итогам собеседования)
График: 5/2, с 08:30 до 17:30 (обед 13:00–14:00)
Тип занятости: Полная, оформление по ТК РФ
Мы предлагаем:
✔ Стабильную и высокую заработную плату
✔ Официальное трудоустройство со всеми гарантиями
✔ Комфортный график без ночных смен
✔ Льготное питание
✔ Парковку для сотрудников
✔ Корпоративные подарки детям на Новый год
Ваши задачи:
- Полное управление производством предприятия общественного питания
- Разработка, калькуляция и обновление меню с учетом сезонности и спроса
- Контроль закупок, списания и движения товара
- Внедрение новых блюд и технологий приготовления
- Контроль качества выпускаемой продукции и соблюдения саннорм (СанПиН, ХАССП)
- Ведение документации (техкарты, акты, отчетность)
- Работа с поставщиками, переговоры, контроль условий поставок
- Подбор, обучение и управление персоналом (повара, кухонные рабочие)
- Проведение инвентаризаций и анализ результатов
Мы ждем от вас:
✅ Среднее специальное / высшее образование (технология общепита, поварское дело)
✅ Опыт работы в ресторанном бизнесе от 3 лет (обязательно!)
✅ Навыки управления кухней и производственными процессами
✅ Умение работать с Food-cost, калькуляцией блюд, закупками
✅ Знание санэпидемтребований и стандартов безопасности
✅ Лидерские качества, организованность, стрессоустойчивость
Как откликнуться?
Отправляйте резюме на почту с пометкой «Зав. производством»
Позвонить по телефонам
Личный визит: Отдел кадров РК «Планета» (ул. Черняховского, 26)
Часы приема: 09:00–17:00 (обед 13:00–14:00), при себе иметь паспорт
Почему стоит присоединиться?
Стабильная и перспективная работа в крупном развлекательном комплексе
Четкие задачи и возможность влиять на процессы
Комфортные условия и соцпакет
Ждем профессионалов, готовых развиваться с нами!
Опубликована 2 дня назад