Су-шеф в Сулугуни

Ресторанный альянс «Культура Гостеприимства» — это объединение 20 кафе и ресторанов в 5 городах России.

В Чебоксарах мы уже открыли «Бармузей Васи Ложкина», а сейчас готовим к открытию в апреле большой дом грузинской кухни «Сулугуни».

Сейчас мы в поиске су-шефа!

Чем предстоит заниматься:

— Руководить командой кухни: вдохновлять, обучать и развивать поваров, формируя сильную и стабильную команду

— Организовывать бесперебойную работу кухни в смене и выстраивать эффективные процессы

— Обеспечивать высокий стандарт качества блюд: вкус, подача, визуал и скорость отдачи

— Следить за соблюдением ТТК, стандартов компании и санитарных норм

— Управлять товарными остатками и своевременно оформлять заявки на продукты

— Работать в связке с управляющим и участвовать в развитии кухни

Условия:

— Официальное оформление по ТК РФ

— График 2/2 с 9:00 до 23:00 (пт,сб до 00)

— Доход, на который можно (и нужно) влиять: оклад + KPI (от 70.000 руб в месяц)

— Развозка после смены

— Работа на новой, современной кухне с качественным продуктом

— Возможности роста и развития в рамках большой компании

— Молодая, активная команда, а также руководитель, который заинтересован в вашем развитии и всегда поможет личным советом

Если тебе близка ресторанная сфера и хочется расти вместе с сильной командой — будем рады познакомиться. Оставляй отклик и присылай резюме!