Повар В полевых условиях

требуются ответственные стрессоустойчивые, которые готовы выполнять свои обязанности в полевых условиях.(Луганцкк/Донцк)

условия:

-проживание, питание, проезд за НАШ СЧЕТ

-униформа

-суточные

-стабильные выплаты 2.000.000р+зп от 210.000р(минималка)

задачи:

— Приготовление разнообразной и сбалансированной пищи в полевых условиях или на стационарных кухнях.

— Обеспечение работы полевых кухонь — приготовление пищи на специальных мобильных кухонных агрегатах, например, на базе грузовых автомобилей или в палаточных кухнях.

— Планирование и приготовление питания — составление меню с учётом имеющихся продуктов, нормативов питания, адаптация рецептов к полевым условиям и ограниченному набору ингредиентов.

— Контроль качества и свежести продуктов, их хранение, рациональное использование и минимизация отходов.

— Строгое соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил — обработка продуктов, дезинфекция посуды, инвентаря и оборудования, поддержание чистоты на кухне.

— Учёт расходуемых продуктов, своевременная подача заявок на их пополнение.

— Раздача пищи, контроль за временем подачи питания, соблюдением норм выдачи.

Повара активно взаимодействуют с другими подразделениями для решения логистических задач. Работа в составе МТО, которые отвечают за логистическую поддержку.

Требования:

— Наличие минимум общего среднего образования (аттестата об окончании 9 классов).

требуются ответственные стрессоустойчивые граждане, которые готовы выполнять свои обязанности в полевых условиях.

Предпочтение отдают кандидатам, которые:

— Имеют опыт работы поваром либо проходили практику в столовых, ресторанах, кафе, заведениях общепита.

— Имеют профессионально-техническое образование по специальности «Повар» или соответствующий диплом (свидетельство) о профессиональном образовании.

— Знают технологии приготовления различных блюд, правила гигиены и санитарные нормы, понимают правила и сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов.

— Готовы работать в сложных условиях при повышенной нагрузке. Условия: