Управляющий кафе-пекарней (филиал)

Компания «Пирога» - сеть кафе-пекарен, где каждое наше кафе отличает своя атмосфера уюта и гостеприимства. Мы радуем жителей города свежей и качественной продукцией уже 15 лет.

Наша большая цель — проявлять заботу о людях, производя вкусную и полезную выпечку для каждой семьи!

Приглашаем в команду заряженного, целеустремленного ДИРЕКТОРА ФИЛИАЛА!

Мы предлагаем:

- заработную плату от 65000 рублей до 90000 на руки (оклад + KPI по результатам работы ежемесячно).

- График работы 5/2.

- Работу в развивающейся компании.

- Оплачиваемую стажировку и обучение.

- Возможность карьерного роста в развивающейся сети.

- Новый интересный опыт.

- Горячий обед за счет компании.

- Бонусы по акции "Приведи друга".- Подарки и поздравления на праздники.

- Коллектив профессионалов!

Ваши задачи:

- Обеспечение бесперебойной работы филиала и отличного сервиса для наших гостей.

- Эффективное управление командой кухни и розницы. Обучение, наставничество, мотивация, развитие, контроль, составление графиков сотрудников.

- Обеспечение выполнения планов продаж и других финансовых показателей (планирование, бюджет, оптимизация расходов, ведение и развитие экономики филиала).

- Контроль сервиса, качества, уровня знаний сотрудников и соблюдение стандартов, регламентов, санитарных норм.

- Организация и контроль заказа продукции, оформление заявок на ТМЦ.

- Работа с ассортиментной матрицей, внесение предложений по изменению и расширению ассортимента.

- Организация и участие в ежемесячных инвентаризациях.

Что ждём от кандидата:

- Опыт на руководящей должности от года в сфере общественного питания.

- Высокие коммуникативные навыки, вы умеете мотивировать и вдохновлять на результат.

- Развитые управленческие и аналитические навыки и уровень организованности.

- Готовность работать в режиме многофункциональности.

- Опыт работы в общепите и знания Iiko будет преимуществом.

- Реальный позитивный настрой и желание развиваться самому и развивать свой филиал!