- Работа в Уфе
- Промышленность, производство
- Заведующий производством
- Заведующий производством Кафе "Михайловское"
Заведующий производством Кафе "Михайловское"
от 50 000 ₽
Обязанности:
- Разработка и внедрение меню, технологических карт;
- Участие в подборе и грамотное управление персоналом;
- Планирование, организация, контроль качества;
- Организация бесперебойной работы кафе;
- Разработка и реализация мероприятий в направлении общепита сети;
- Приготовление блюд и кулинарных изделий (холодные закуски, первые блюда, гарниры, вторые блюда, напитки)
- Контроль сроков годности продуктов питания;
- Ведение документов;
- Состояние заявок на продукты питания;
Требования:
- Опыт запуска и контроля проектов (общепит) будет преимуществом;
- Готовность работать в режиме многозадачности;
- Опытный пользователь ПК;
- Честность, порядочность, ответственность, вежливость, работать на результат.
- Образование от среднего специального (общепит);
- Опыт работы поваром-бригадиром, старшим поваром, шеф-поваром;
- Опыт ведения отчетной документации;
- Знание СанПин, умение читать тех. карты.
График работы 5/2;
Официальное устройство в соответствии с ТК РФ;
Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц, выплата отпускных, больничных листов.
Поделиться:
Опубликована день назад