Старший кондитер

Ресторан «Легенды Юга» в ТРЦ «Пассаж» (сеть ресторанов LETEAM) расширяет кондитерский цех и приглашает в команду Старшего кондитера.

Мы ищем профессионала, который готов не только создавать десерты, но и отвечать за качество, организацию процессов и развитие направления.

Что предстоит делать:

• Организация работы кондитерского цеха: контроль соблюдения стандартов на всех этапах производства;

• Приготовление десертов и выпечки: работа по технологическим картам на сеть ресторанов, обеспечение идеального вкуса и подачи;

• Управление качеством: контроль качества входящего сырья, сроков годности и условий хранения продукции;

• Лидерство и обучение: наставничество для помощников кондитеров, помощь в адаптации новых сотрудников;

• Учет и инвентаризация: работа с остатками, участие в инвентаризациях и поддержание чистоты на рабочем месте (ХАССП).

Мы ждем от Тебя:

• Опыт работы в должности кондитера от 1,5–2 лет (опыт на позиции старшего кондитера будет преимуществом);

• Знание современных технологий приготовления кондитерских изделий;

• Умение работать в режиме многозадачности и брать на себя ответственность за результат команды;

• Действующая медицинская книжка или готовность её оформить.

Мы предлагаем:

• Стабильность: официальное трудоустройство по ТК РФ;

• Достойный доход: ставка от 350 руб./час (обсуждается индивидуально по результатам собеседования);

• График: сменный, согласовывается индивидуально;

• Заботу о сотрудниках: бесплатное вкусное питание и развоз на такси после смены;

• Локация: работа в самом центре города (ТРЦ «Пассаж»);

• Развитие: возможность профессионального роста внутри крупной ресторанной сети LETEAM.

Готов(а) создавать легендарные десерты вместе с нами? Звони и записывайся на встречу! Мы ждем именно тебя!