Управляющий рестораном Персонажи (Пархоменко)

Гамарджоба! Стань управляющим флагманского "Персонажи" — лучшего грузинского ресторана города!

Приветствуем в большой грузинской семье BB Груп! Ищем сильного управляющего в наш флагманский ресторан "Персонажи" на Пархоменко. Здесь лучший сервис и вкус Волгограда — твоя задача сделать его ещё круче!

Обязанности:

• Организовывать работу команды по топ-стандартам сервиса (KPI; NPS > 90%).

• Контролировать идеальный вкус блюд и качество продуктов.

• Формировать и мотивировать эффективную команду .

• Обеспечивать экономику: выручка, маржа, контроль запасов и инвентаря.

• Управлять маркетингом, отзывами гостей и удовлетворённостью.

• Анализировать показатели, вести отчётность и корректировать бизнес.

• Соблюдать СанПиН, безопасность и финансовый учёт (бюджет, прибыльность).

Мы предлагаем:

• Стабильную работу в растущей компании BB Груп (с 2013: "Персонажи", Redwood, "Веет").

• Официальное трудоустройство, белая ЗП (обсудим с тобой лично).

• Кормление 3 раза в день — грузинские хиты!

• Скидка 50% в сети, подарки на ДР, ежемесячные корпоративы + 2 больших в год.

• Оплачиваемая стажировка, обучение и карьерный рост.

• Бонусы за результаты (по результатам целевых показателей).

Ищем тебя, если:

• есть опыта управляющим в ресторанах.

• Знаешь HoReCa изнутри: сервис, кухня, экономика, команда.

• Цифры в голове: P&L, KPI, CRM.

• Готов к вызову в флагмане — станешь лицом бренда!

Отправляй отклик на вакансию, чтобы занять своё место под Грузинским Солнцем!С тобой свяжется наш HR-менеджер по телефону или в телеграмм🌞🍷

BB Груп — рестораны грузинской кухни "Персонажи", лаунж-бары Redwood (включая Москва-Сити), кафе "Веет" с видом на набережную.

P.S. Отвечай на незнакомые номера, это можем быть мы :)