Администратор производств пекарен

Обязанности:

• организация бесперебойной работы пекарен;
• направление деятельности трудового коллектива нна обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства, требуемого ассортимента и качества;
• контроль, распределение , коррекция производственного задания, плана выпусков;
• контроль, своевременное внесение сведений производства изделий в специальной программе "Мой кассир"
• контроль производства изделий в соответствии с ТТК
• контроль за готовностью сырья (наличие, сроки годности) в начале и окончании смены;

• среднее специальное, высшее образование
• опыт работы в общепите/торговле не менее 2 лет;
• навыки управления персоналом;
• знание организации и технологии производства мучных и кондитерских изделий;
• знание санПиН
• грамотная речь;
• наличие действующей медицинской книжки.

• официальное трудоустройство
• обеспечение служебной мобильной связью;
• организовано служебное питание.