Технолог по организации питания
По договоренности
Обязанности:
- контроль соблюдения стандартов качества и безопасности пищевой продукции (проведение аудитов пищевых объектов с заполнением чек-листов);
- проверка личных медицинских книжек работников оператора питания;
- контроль качества поступающего сырья и готовой продукции;
- следить за соблюдением правильной технологии производства;
- следить за правильным оформлением упаковки и верной маркировкой товара;
- следить, правильно ли эксплуатируется производственное оборудование;
- работа с технологическими картами – контроль;
- рассмотрение жалоб по качеству питания;
- участие в разработке нового меню;
- контроль производственных условий, которые установлены для хранения продуктов;
- ежедневно снятие бракеража, согласование выпуска на реализацию готовой продукции;
- ведение документации, подготовка отчетов по направлениям.
- образование: средне-специальное/высшее (в области пищевой промышленности);
- опыт работы в должности технолога/специалиста по качеству в области пищевого или фармацевтического производства;
- понимание технологических процессов пищевого производства;
- знание СанПин;
- знание и навыки разработки системы ХАССП;
- опыт работы с нормативно-технической документацией;
- опытный пользователь ПК (Word, Excel, Power Point);
- коммуникабельность;
- стрессоустойчивость;
- ответственность;
- дисциплинированность.
- Cоциальные гарантии в соответствии с ТК РФ;
- Корпоративное обучение.
Адрес: Россия, Улан-Удэ, Хоринская улица
Опубликована 5 часов назад
Похожие вакансии
70 000 - 90 000 ₽
Рыночная зарплата
Улан-Удэ мы ищем технолога по развитию и продвижению продукта. ... Опыт работы от 1 года на позиции повара или технолога.
- Полный день
- Опыт от 1 года
Торговый дом Элит Трейд- Улан-Удэ
8 дней назад
Инженер-технолог (производство РФП - радиофармпрепаратов) Обязанности: Осуществление технологических ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Простор Фарма- Улан-Удэ
14 дней назад
от 80 000 ₽
Рыночная зарплата
Обязанности: Обеспечивает наличие на участке действующей нормативно-технической документации, ее учет и правильность применения. Разрабатывает технологический план производства и нормативы, технологическую схему и параметры изготовления продукции. Ос...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Бурятхлебпром- Улан-Удэ
17 дней назад
60 320 ₽
Обязанности: Входной контроль сырья Ведение документации Проведение анализов Требования: Профильное образование Условия: Официальное трудоустройство Пятидневная рабочая неделя Обед, спецодежда, медосмотр за счет работодателя
- Полный день
- Опыт от 1 года
КАРАВАЙ- Улан-Удэ
16 дней назад
90 000 ₽
Выше средней на 12%
Обязанности: проводит анализ технических требований, предъявляемых к сложным деталям проводит отработку на технологичность конструктивных элементов сложных деталей при обработке на станках с ЧПУ с применением многокоординатной и/или многошпиндельной ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
ЭНЕРГОТЕХНОМАШ- Улан-Удэ
23 дня назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
70 000 - 90 000 ₽
Торговый дом Элит ТрейдПростор Фармаот 80 000 ₽
Бурятхлебпром