Инженер-технолог ЗПФ (замороженные полуфабрикаты)

Мириталь - крупное пищевое производство, знаменитое высоким качеством продукции, созданной на уникальном современном оборудовании в команде настоящих профессионалов.

Активно расширяемся и приглашаем в свою команду технолога ЗПФ

Ваша зона ответственности:

• Технологический контроль по всей технологической цепочке, от получения сырья в производство до сдачи готовой продукции: соблюдение технологических режимов и рецептур (подготовка сырья, приготовление полуфабрикатов, сборка готовых изделий, упаковка), контроль за санитарным состоянием производства;
• Ведение документации по контролю качества полуфабрикатов и готовой продукции (заполнение журналов, чек листов);
• Осуществление бракеража п/ф, не подлежащих переработке, с составлением акта на брак;
• Участие в проработках на производстве (подготовка сырья, полуфабриката, готовой продукции) в лаборатории ЗПФ, участие в подготовке к дегустации;
• Ведение журналов, учета образцов сырья для проработок.

Требования к кандидату:

• Опыт работы на аналогичной должности от 1 года (Обязателен опыт работы на мясном производстве и/или замороженных полуфабрикатов )
• Профильное образование;
• Управленческие навыки;
• Знание программы 1С.

Мы предлагаем:

• Полностью белую заработную плату , оформление по ТК РФ;
• График работы: 5/2 с 8 до 17;
• Удобная транспортная доступность: 10 мин маршруткой от м. Новокосино; Корпоративный транспорт от ж/д станции Никольское;
• Выдача спец.одежды по нормам охраны труда;
• Бесплатное полноценное питание в столовой на территории производства;

• Реальные возможности роста и развития;

• Стабильность (на рынке больше 25 лет).