Повар

Обязанности:

Подготовка ингредиентов и предварительная обработка продуктов перед приготовлением блюд.

•Соблюдение рецептуры и стандартов качества готовых блюд.

•Участие в разработке новых позиций меню.

•Контроль сроков годности используемых продуктов питания.

•Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, соблюдение правил безопасности труда.

•Оформление необходимой внутренней документации.

•Информирование руководителей о выявленных проблемах или предложениях по улучшению процессов производства.

Требования:

•Опыт работы поваром от 1 года (желательно в ресторанах/кафе соответствующего формата).

•Хорошее знание технологий приготовления блюд европейской кухни, русской кухни или иной заявленной направленности заведения.

•Владение основами кулинарии, умение обращаться с профессиональным кухонным оборудованием.

•Умение соблюдать санитарные нормы и правила гигиены на кухне.

•Способность работать в условиях многозадачности и выдерживать интенсивный рабочий ритм.

•Ответственность, аккуратность, внимательность к деталям.

•Желателен опыт ведения документации (бракеражные журналы, товарные отчёты и др.).

Условия:

•Официальное трудоустройство согласно ТК РФ.

•График работы согласовывается индивидуально (может варьироваться от полного рабочего дня до сменного графика).

•Конкурентоспособная заработная плата, зависящая от опыта и квалификации кандидата.

•Возможность карьерного роста и профессионального развития внутри организации.

•Работа в дружном коллективе с профессиональными коллегами.

•Обучение и повышение квалификации сотрудников за счёт работодателя.

•Наличие социального пакета (оплачиваемые больничные листы, отпуск).

О компании:

Ресторан «Охотник» — уютное заведение, предлагающее своим гостям неповторимую атмосферу охотничьих традиций, сочетающую элегантность оформления интерьера с вкуснейшими блюдами русской и европейской кухонь. Мы гордимся нашим профессионализмом и стремлением сделать каждый визит гостей незабываемым событием!

Работая в команде нашего ресторана, вы станете частью коллектива профессионалов, увлечённых своей работой и стремящихся создать идеальное пространство для отдыха наших посетителей.

Присоединяйтесь к нам!