Кондитер

Описание

Кулинария «Вычегда» более 50 лет работает в Сыктывкаре. За эти годы для многих жителей города стало доброй традицией покупать продукцию к праздничному столу именно здесь. «Вычегда» сохранила все самые лучшие рецепты и традиции с 1964 года. Ассортимент кулинарии - вкуснейшие торты, любимая выпечка и пироги. Салаты и вторые блюда приготовлены по домашним рецептам.

Ищем кондитера на изготовление начинок для тортов, пирожных, слоек и круассанов !

Ваши задачи:

• Подготовка сырья: варка яиц, просеивание муки, очистка яблок от кожуры и сердцевины;
• Изготовление начинок из ягод, яблок по тех. картам;
• Изготовление ганашей по тех. картам;
• Изготовление сиропов для пропитки по тех. картам;
• Изготовление заварного крема по тех. картам;
• Маркировать готовую продукцию;
• Следить за соблюдением температурных режимов;
• Осуществлять контроль качества;
• Осуществлять контроль сроков годности;
• Соблюдать санитарные требования и поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте.

Что предлагаем:

• Работу в проверенной компании с 50‑летней историей;
• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• Униформу и компенсацию расходов на оформление медицинской книжки;
• Подарки к праздникам вашим детям;
• Компенсацию расходов на оформление медицинской книжки;
• Оплату проезда к месту отдыха и обратно;
• График работы сменный, 2/2 с10-22;
• Заработная плата за выполнение объёмов по нарядам от 50 000-65 000;
• Оплачиваемую стажировку ( на период обучения заработная плата за месяц на руки составит 40 000).

Требования:

• Опыт работы в аналогичной должности от 1 года будет преимуществом;
• Образование среднее-специальное;
• Понимание сроков хранения и температурных режимов;
• Аккуратность;
• Ответственность;
• Внимательность;
• Физическая выносливость
• Любите порядок и чёткие рецепты? Нам по пути!

Нажмите откликнуться — и мы расскажем, как стать частью нашей кондитерской семьи