Старший повар

Обязанности:

• Приготовление блюд согласно технологическим картам.
• Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
• Поддержание чистоты на рабочем месте.
• Ведение учета продуктов, подготовка заборной карты совместно с зав. производством.
• Соблюдение санитарных норм и правил.
• Организация работы смены.

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет.

• Знание технологических процессов приготовления блюд и напитков.

• Высшее или среднее-профессиональное образование в сфере гастрономии или пищевой промышленности будет преимуществом.