Технолог

Мы, сеть кафе — столовых в Костроме! И мы всегда в поисках неравнодушных людей — профессионалов-энтузиастов, которым важно то, что они делают; тех, кто смело действует, поддерживает команду и открыт к новым идеям, чтобы вместе создавать крутые решения и улучшать клиентский опыт.

Мы ищем в нашу креативную команду опытного Бренд Шеф-повара по разработке меню и рецептур, который уверенно чувствует себя в операционных процессах, готов постоянно исследовать, экспериментировать и, главное, удивлять этот мир новыми вкусами и рецептами.

Мы ожидаем:

• Опыт работы в общественном питании от 5 лет;

• Профильное образование

• Опыт в самостоятельной разработке меню от 3 лет;

• Понимание того, как живёт рынок общественного питания;

• Готовность постоянно исследовать пищевую индустрию, погружаться в технологии, специфику производства, логистику и коммерцию;

• Системный подход к поиску и реализации решений;

• Хорошее понимание операционных процессов в кафе и столовых;

• Умение работать в команде;

• Будет большим преимуществом опыт работы непосредственно в команде сетевых компаний.

Предстоящие задачи:

• Разработка новых продуктов и сезонных предложений;

• Подготовка и проведение кулинарных презентаций;

• Проведение анализа собственного меню и конкурентов на рынке;

• Постоянное профессиональное развитие или изучение новых решений на разных рынках.

Мы предлагаем:

• Корпоративную культуру, в которой люди сами принимают решения и несут за них ответственность, решая сложные задачи;

• Условия, которые позволят сосредоточиться на созидании: зарплату, соответствующую уровню ответственности.

• Обучение на внешних ресурсах за счет компании: профильные конференции и курсы;

• Высокую скорость профессионального развития. Непрерывно появляются задачи, которые до нас еще никто не делал. И мы не планируем останавливаться.