Технолог на кондитерское производство
от 100 000 ₽
- Братиславская
- Марьино
- Перерва
Обязанности:
- Контроль производственного процесса
- Распределение заданий между цехами
- Контроль за выполнением плана производства
- Контроль за движением сырья и полуфабрикатов
- Ведение производственной документации, установленной отчетности о производственной деятельности вверенных участков (расходование материалов, сырья, выпуск готовой продукции)
- Подготовка производства к выпуску продукции на участке (оборудование, сырье, упаковочный материал и пр.)
- Расстановка сотрудников по позициям; контроль и учет рабочего времени персонала, обучение новичков, адаптация
- Контроль правильного использования производственного оборудования
- Знание технологий приготовления кондитерских изделий, работа с технологическими картами
- Сравнительный контроль сырья на входе и выходе готовой продукции
- Участие в производственных проработках (в том числе в технологических экспериментах) новых видов продукции, составление технологических карт и внесение изменений в них
- Определение видов брака, их причин и разработка мер по предотвращению и устранению
- Соблюдение технологической, производственной, санитарной и трудовой дисциплины, правил и норм охраны труда
- Образование Среднее-специальное/ Высшее (Пищевое обязательно)
- Уверенный пользователь ПК (Excel, Word, Outlook, 1С)
- Умение работать с технологическими картами
- Практический опыт работы технологом/начальником смены на пищевом производстве от 2-х лет, желателен о/р на кондитерском производстве
- Хорошее знание и практический опыт применения технологических процессов изготовления продукции
- Знание и понимание нормативно-технической документации (САН ПИН)
- Наличие актуальной медицинской книжки
- Официальное оформление и доход
- График 2/2, 08.00-20.00
- Бесплатное питание, скидки на продукцию
- Место работы: МЦД Курьяново/ М. Марьино
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
85k
133k
6k
100k
168k
Адрес: Россия, Москва, Подольская улица, 18
Опубликована 18 часов назад
Похожие вакансии
Компания "С БАЛКОНОМ" работает на российском рынке более десяти лет в качестве профессиональных ремонтных работах на балконах и лоджиях, вывела на рынок проекты по утеплению "21 ВЕК". В портфеле компании более 1 600 000 проектов балконов и довольных ...
- Частичная занятость
- Опыт до 1 года
СБМ- Москва
18 часов назад
до 150 000 ₽
Выше средней на 13%
Присоединяйтесь к команде, где технологии встречаются с надежностью, а ваш талант получает заслуженное ...
- Полный день
- Опыт до 1 года
Новые Компоненты и Технологии- Москва
18 часов назад
от 100 000 ₽
... технической документации, чертежами, технологической документации Опыт работы на производстве в области технологии ...
- Полный день
- Опыт до 1 года
ЦНИТИ Техномаш-ВОС- Москва
3 дня назад
от 100 000 ₽
Обязанности: разработка/актуализация технологической документации всех процессов и регламентов, обеспечивающих функционал подразделения; анализ электролитов(аналитическая химия); расчет нормативов; контроль технологического процесса на гальваническом...
- Полный день
- Опыт до 1 года
НИИ Полюс им. М.Ф.Стельмаха- Москва
2 дня назад
145 000 - 167 000 ₽
Выше средней на 17%
Ваши обязанности: контроль качественного выхода продукции на всех этапах производственного процесса; контроль качества полуфабрикатов и готовой продукции; анализ причин нарушений в ходе технологического процесса, разработка предложений по их устранен...
- Частичная занятость
- Опыт до 1 года
Эко-меню- Москва
2 дня назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
до 150 000 ₽
Новые Компоненты и Технологииот 100 000 ₽
ЦНИТИ Техномаш-ВОСот 100 000 ₽
НИИ Полюс им. М.Ф.Стельмаха