Товаровед/Менеджер по закупу в общепит

ООО ОБЪЕДИНЁННАЯ РЕСТОРАННАЯ ГРУППА
Пермь, шоссе Космонавтов, 111к43

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, полный день

Обязанности:
- В соответствии с потребностью производства, с учётом остатков ТМЦ, формировать заявки, обеспечивать наличие товаров на складах для бесперебойной работы точек общественного питания Компании, выяснять причины не поставки или недопоставки товара.

- Вести поиск поставщиков, изучать новые предложения от поставщиков, готовить для руководства обоснованные предложения о привлечении новых поставщиков, контролировать согласование и заключение договоров на поставку продукции, сырья, упаковки, и оборудования, инвентаря и иных ТМЦ.

- Контролировать исполнение обязательств перед поставщиком, в соответствии с условиями договора.

- Проводить мониторинг цен, контролировать входящие цены от поставщиков в соответствии с условиями договора поставки.

- Осуществлять приёмку товара строго по сопроводительной документации (сертификаты, качественные удостоверения); сверяет соответствие количества, ассортимента и суммы в накладной, сверять наименование нанесённой на упаковке с наименованием в накладной, оформлять необходимые документы

- Вести оперативный учёт поступления товаров, контролировать наличие товара на складе

- Контролировать сроки реализации продукции.

- Анализировать данные и составлять претензии на поставку некачественных товаров

- Осуществлять все необходимые действия по приёму, хранению и отпуску товарно-материальных ценностей, продуктов и напитков, с соблюдением правил охраны труда, техники безопасности.

- Обеспечивать сохранность складируемых товарно-материальных ценностей.

- Участвовать в проведении инвентаризаций

- Заключать договора, составлять своевременные заявки на инвентарь, посуду, хозяйственные материалы, упаковку, спец одежду, уборочный инвентарь.

- Формировать отчётность по установленной форме, и предоставлять руководителю в установленные сроки

- Своевременно подтверждать поступление подконтрольной продукции в системе «Меркурий»

- Выполнять необходимые действия в ЕГАИС связанные с заказом, приёмом, списанием, перемещением алкогольной продукции. Формировать данные, сверять их с поставщиками, отправлять в системе ЕГАИС алкогольную декларацию в установленные сроки.

- Составлять в соответствии с требованиями и предоставлять в установленные сроки авансовые отчёты.

- Соблюдать требования производственной санитарии, личной гигиены, требования охраны труда, пожарной безопасности, правил внутреннего трудового распорядка.

Требования:

Высшее или среднее специализированное образование.
Опыт работы в общепите от 2-х лет.
Желание учиться, развиваться, добиваться поставленных целей.
Уверенный пользователь основных офисных программ, оргтехники, электронной почты.
Знание специализированных программ: Iiko, ЕГАИС, Меркурий
Четкое и своевременное выполнение поручений Руководителя.
Отчетность.
Условия:
Базовый график: пн - пт, с 09 до 18. (график не нормированный, гибкий).
Работа в Бизнес Парке "Морион"
Официальное оформление, белая зарплата, выплаты без задержек, соблюдение ТК РФ.
Бесплатное, вкусное, разнообразное питание.

Ключевые навыки
Учет ТМЦ
Инвентаризация
Пользователь ПК
Офисная техника
Контроль сроков годности
заказ продукции
многозадачность
Контактная информация
Юлия Алексеевна
Звонить в пн-пт, с 11:00 до 17:00