Заведующий цехом столовой/ Старший повар

Если вы умеете не только готовить, но и организовывать работу кухни, любите порядок и заботитесь о качестве блюд — присоединяйтесь к нам!

Ваша зона ответственности — организация приготовления разнообразных блюд для сотрудников крупного промышленного предприятия: от классических супов и горячих блюд до свежей выпечки и салатов. Рацион сбалансирован, меню регулярно обновляется.

Обязанности:

— Организация производственно - хозяйственной и обслуживающей деятельности столовой;

— Расстановка работников с учётом их специальности и квалификации;

— Контроль за качеством приготовления пищи;

— Обеспечение высокого уровня эффективности производства, внедрение современной техники и технологии;

— Своевременное обеспечение столовой продовольственными товарами;

— Контроль соблюдения работниками санитарных норм и правил технологии приготовления пищи, работы кухни, раздаточного и буфетного отделений;

— Ведение отчётности о производственно - хозяйственной деятельности столовой;

— Контроль за состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и торгово - обслуживающих помещений.

Требования:

— Среднее профессиональное или высшее образование (предпочтительно в сфере общественного питания);

— Опыт работы в сфере общественного питания;

— Знание технологий приготовления блюд и санитарных норм;

— Опыт работы в программе 1С.

Условия:

— Уровень заработной платы достойный, окончательный уровень обсуждается с успешным кандидатом;

— Дотация на питание;

— Служебный автобус/ компенсация проезда так же для иногородних;

— Бесплатное посещение бассейна;

— Тренажерный зал;

— Прохождение медосмотров за счет предприятия;

— Насыщенная корпоративная жизнь (культурная, спортивная).

О компании Мы — крупное промышленное предприятие с богатой историей и стабильными традициями. С 1942 года производим широкий ассортимент продукции из меди, никеля, цинка и их сплавов для ведущих отраслей промышленности. Заботимся о своих сотрудниках и создаём комфортные условия для работы и развития!