Администратор ресторана

Приглашаем к сотрудничеству администратора ресторана:

Обязанности:

• Организовывать работу сотрудников, находящихся в подчинении (от 6 до 12).
• выполнение работы по чек-листу:
• открытие и закрытие заведения, вкл/выкл всех систем кондиционирования и оборудования;
• контроль наличия блюд на местах продажи;
• проведение планерки и выставление планов на день;
• обход и выдача задач технику;
• составление графиков: техперсонала, кассиров, ранеров;
• проведение инкассации;
• ведение производственных журналов;
• участие в инвентаризациях 1 раз в месяц;
• работать над увеличением продаж и прибыли ресторана;
• разрешение конфликтных ситуаций с гостями;

Требования:

• Опыт работы в ресторанах, кафе с большой посадкой
• Знание стандартов сервиса и гостеприимства
• Обязательно знание кассы
• Обязательно знание Excel

Условия:

• Круглогодичная работа;
• Полноценное корпоративное питание на выбор из меню ресторана;
• Действующая медкнижка (при отсутствии помогаем оформить);
• Сменный график работы 2/2 по 12ч.
• Оформление официальное по ТК РФ, заработная плата гарантированно без задержек 2 раза в месяц