Повар

Обязанности:

•Подготовка ингредиентов и предварительная обработка продуктов перед приготовлением блюд.
•Соблюдение рецептуры и стандартов качества готовых блюд.
•Участие в разработке новых позиций меню.
•Контроль сроков годности используемых продуктов питания.
•Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, соблюдение правил безопасности труда.
•Оформление необходимой внутренней документации.
•Информирование руководителей о выявленных проблемах или предложениях по улучшению процессов производства.

Требования:

•Опыт работы поваром от 1 года (желательно в ресторанах/кафе соответствующего формата).
•Хорошее знание технологий приготовления блюд европейской кухни, русской кухни или иной заявленной направленности заведения.
•Владение основами кулинарии, умение обращаться с профессиональным кухонным оборудованием.
•Умение соблюдать санитарные нормы и правила гигиены на кухне.
•Способность работать в условиях многозадачности и выдерживать интенсивный рабочий ритм.
•Ответственность, аккуратность, внимательность к деталям.
•Желателен опыт ведения документации (бракеражные журналы, товарные отчёты и др.).

Условия:

•Официальное трудоустройство согласно ТК РФ.
•График работы согласовывается индивидуально (может варьироваться от полного рабочего дня до сменного графика).
•Конкурентоспособная заработная плата, зависящая от опыта и квалификации кандидата.
•Возможность карьерного роста и профессионального развития внутри организации.
•Работа в дружном коллективе с профессиональными коллегами.
•Обучение и повышение квалификации сотрудников за счёт работодателя.
•Наличие социального пакета (оплачиваемые больничные листы, отпуск).

О компании:
Ресторан «Охотник» — уютное заведение, предлагающее своим гостям неповторимую атмосферу охотничьих традиций, сочетающую элегантность оформления интерьера с вкуснейшими блюдами русской и европейской кухонь. Мы гордимся нашим профессионализмом и стремлением сделать каждый визит гостей незабываемым событием!
Работая в команде нашего ресторана, вы станете частью коллектива профессионалов, увлечённых своей работой и стремящихся создать идеальное пространство для отдыха наших посетителей.
Присоединяйтесь к нам!