Главный технолог

- ⁠разработка рецептуры макаронных изделий, отработка рецептуры на производственной линии

- контроль приготовления макаронных изделий быстрого приготовления на всех этапах (раскатка, варка, обжарка)
-⁠ участие в проведении дегустаций
- разработка и реализация мер по повышению качества.

Требования:

- Опыт работы в области технологии макаронного производства (опыт работы с продукцией Доширак/Роллтон приветствуется);
- ⁠Высшее технологическое образование (пищевое - традиционные макаронные изделия);
- ⁠Дополнительное обучение / курсы / сертификаты по профилю деятельности приветствуются;
- ⁠Знание технологических процессов и режимов производства, технических требований к сырью, материалам, полуфабрикатам и готовой продукции

- Проектная работа на 5-7 дней до получения готового продукта с утвержденной рецептурой (после коллективной дегустации)

- Оплата по завершению проекта.