Заведующий столовой

ВАХТА

ГРАФИК РАБОТЫ 45/45 или 60/60

ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА УКАЗАНА ЗА ЦИКЛ ВАХТЫ!

ОБЯЗАННОСТИ:

· Организация доставки и выдачи фуршетов, банкетов;

· Приготовление блюд СТРОГО по меню, в соответствии с технологическими картами;

· Расчёт кол-ва приготовляемых блюд, в соответствии с потребностью · Расчет сырья для приготовления блюд;

· Контроль выпуска качественной готовой продукции при ВИП обслуживании

· Соблюдение стандартов компании при предоставлении услуги (питания);

· Составление заявок на сырье, в соответствии с меню и нормативами;

ТРЕБОВАНИЯ:

• Высшее, средне специальное образование.
• Опыт работы в общественном питании: - не менее 5 лет в должности повара 5 разряда, - зав столовой, технолог не менее 3 х лет.

УСЛОВИЯ:

• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• Высокий уровень ЗП и своевременная выплата 2 раза в месяц гарантированы!
• Проезд, питание и проживание за счет компании