Шеф повар

Secret Kitchen – комьюнити гастро-энтузиастов, которое объединяет разные ресторанные концепции под одной крышей: Ricers, Gimnasia, Cheesus.

В наших dark kitchen сотрудники чувствуют заботу и поддержку, получают знания и профессиональное развитие. У каждого есть возможность выстроить свою карьерную траекторию

Мы развиваемся и ищем Шеф-повара в нашу команду!

Основные задачи:

— Подбор и обучение команды;

— Оперативная реакция на обратную связь от гостей;

— Обеспечивать прием продукции надлежащего качества по всем правилам и нормам;

— Инвентаризация;

— Контроль и поддержание актуальности ТК;

— Проработка и первичная калькуляция новых блюд ответственной категории.

Для нас важно:

— Опыт работы на позиции шеф-повара (Японская кухня, суши-бар)

— Опыт работы с объёмами (столовая, фабрика-кухни);

— Опыт разработки меню.

Мы предлагаем :

— Оформление по ТК РФ;

— 28 календарных дней оплачиваемого отпуска;

— Корпоративное питание;

— Дружный коллектив;

— График работы 5/2 с 10.00 до 20.00 ,выходные среда-четверг.