Шеф-кондитер
120 000 - 150 000 ₽
Рыночная зарплата
- Лесная
- Выборгская
- Чёрная речка
Обязанности:
- Разработка десертной карты для сети ресторанов, в том числе создание сезонных, авторских десертов, торта, выпечки
- Разработка выпечки для пекарни и поддержание ассортимента
- Организация работы кондитерского цеха и обеспечение сети ресторанов необходимым колличеством продукции
- Создание новых рецептур, включая ТТК
- Контроль качества, контроль соблюдения ТТК
- Заказ продуктов, контроль за корректным заказом всех необходимых продуктов
- Создание команды, подбор и обучение сотрудников кондитерского цеха, организация их работы. Составление графика с соблюдением ФОТ
- Контроль за соблюдением санитарных норм (СанПиН) и поддерживает стабильно высокое качество продукции
- Проведение инвентаризаций
Требования:
- Опыт работы на аналогичной должности не менее 2 лет
Условия:
- Официальное трудоустройство по ТК РФ
- Заработная плата от 120000 р
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
103k
150k
82k
135k
250k
Адрес: Россия, Санкт-Петербург, проспект Медиков, 10к1
Опубликована 11 часов назад
Похожие вакансии
Поддержание стандартов качества, чистоты Участие в проведении инвентаризаций Требования: - Опыт работы кондитером ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
УК Сититель- Санкт-Петербург
4 дня назад
от 250 000 ₽
Выше средней на 85%
Группа компаний "СЧАСТЬЕ" рассматривает сотрудника на позицию Шеф-кондитер шоколадного производства. ... за качеством выпускаемой продукции; проведение обучения персонала совместно с главным технологом, су-шефом ... Требования: опыт работы шеф-кондитером от 3-х лет; знание технологий приготовления кондитерских изделий ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Счастье- Санкт-Петербург
18 дней назад
от 200 000 ₽
Выше средней на 48%
Требования: — Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 3 лет в ресторанах. — Управленческие навыки и опыт ... 2022 по версии ресторанной премии «ЗАВТРАк ШЕФА» Алексей Гребенщиков: Лучший шеф-кондитер 2022, 2023 ... по версии ресторанной премии «ЗАВТРАк ШЕФА» Лучший шеф-кондитер страны 2023, 2024 по версии ресторанной ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Bourgeois Bohemians- Санкт-Петербург
4 дня назад
от 150 000 ₽
Выше средней на 11%
Клуб Джаггер ищет в свою команду активного и увлеченного профессией Шеф-повара. ... , кондитер, повара): обучение, оценка, мотивация, ротация, развитие. ... Требования: - Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет; - Опыт разработки меню и концепции; - Опыт работы в ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Джаггер- Санкт-Петербург
7 дней назад
от 110 000 ₽
Гранд Отель Европа приглашает на работу МЛАДШЕГО ШЕФ-ПОВАРА Требования: ПРОФИЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ (технолог ... , повар, кондитер) Опыт работы в ресторанном бизнесе Условия: Официальное трудоустройство, стабильная ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Гранд Отель Европа- Санкт-Петербург
13 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
УК Ситительот 250 000 ₽
Счастьеот 200 000 ₽
Bourgeois Bohemians