Руководитель направления качества сервиса и обучения

Компания Айэфсиэм Групп в поиске специалиста для создания и внедрения единой системы стандартов сервиса в сфере питания, обеспечения их соблюдения через обучение и контроль, повышение лояльности клиентов за счет стабильно высокого уровня обслуживания на всех объектах.

Обязанности:

Разработка системы и стандартов:

• Аудит текущих процессов обслуживания и выявление «узких мест».
• Разработка и актуализация Книги стандартов сервиса (скрипты, этикет, внешний вид, скорость подачи).
• Построение системы оценки качества (чек-листы, тайный гость, метрики удовлетворённости и т.п.).
• Интеграция процессов контроля в существующие инструменты компании (Обучающие центры, Edstein, Bitrix, YouGile).

Обучение и развитие персонала:

• Разработка программ обучения (онбординг, повышение квалификации, тренинги по сервису).
• Проведение выездных обучающих сессий и воркшопов на объектах (значительная часть времени в разъездах).
• Взаимодействие с отделом обучения и обучающими центрами компании для адаптации материалов под специфику питания.
• Загрузка и администрирование курсов на платформе Edstein (контроль прохождения, тестирование).
• Обучение линейных руководителей (управляющих объектами) инструментам контроля сервиса.

Контроль и аналитика:

• Регулярные выездные аудиты объектов на соответствие стандартам.
• Анализ обратной связи от клиентов (опросы, отзывы, рейтинги).
• Контроль ведения отчетности по качеству сервиса
• Коммуникация с командами объектов через рабочие чаты (оперативное решение проблем, разбор кейсов).

Требования:

• Опыт работы в ресторанном бизнесе (HoReCa) на управленческих позициях (управляющий группой ресторанов, операционный директор, сервис-менеджер).
• Опыт построения системы обучения с нуля или существенной доработки существующей.
• Умение писать методические материалы, сценарии тренингов, чек-листы.
• Системное мышление, высокая мобильность (готовность к командировкам/поездкам), требовательность к деталям, умение доносить стандарты до линейного персонала.
• Опыт работы с LMS (системами дистанционного обучения), знание принципов бережливого производства в общепите (является преимуществом)
• Уверенное пользование таск-трекерами (YouGile или аналоги).
• Опыт работы с корпоративными порталами (Bitrix24).
• Опыт администрирования обучающих платформ (типа Edstein, GetCourse, iSpring).

• Оклад + KPI
• Гибридный (офис/удаленка + частые выезды на объекты).
• Возможность карьерного роста
• Корпоративные мероприятия
• Обучение и повышение уровня квалификации за счёт средств Компании
• Предоставляется корпоративная мобильная связь
• Трудоустройство согласно ТК РФ, полный социальный пакет;