Су-шеф ресторана "PRO.Хинкали" by Novikov

Ресторан "PRO.Хинкали" by Novikov.

ПРИГЛАШАЕТ В КОМАНДУ: Су-шефа с отличным знанием грузинской кухни.

Что будет входить в обязанности:

— Обеспечение бесперебойной работы кухни.

— Контроль за выпуском блюд надлежащего качества и ассортимента в соответствии с технологическими картами.

— Постановка задач сотрудникам.

— Расстановка и контроль за деятельностью сотрудников.

— Соблюдение правил товарного соседства и ротации продуктов, контролирование сроков реализации продуктов.

— Поддержание чистоты и порядка на кухне в соответствии с требованиями СЭС и ХАССП.

— Участие в проведении плановой инвентаризации.

Что мы ожидаем от кандидата:

— Опыт работы в должности су-шеф обязателен.

— Высокий уровень организованности.

— Знание производственного процесса в ресторане.

— Личные качества: ответственность, лидерские качества, стрессоустойчивость.

Мы предлагаем:

Работа в престижном ресторане Novikov Group.

СТАВКА 4800 руб/смена (на руки).

Место работы: Краснодарский край, Анапа, Пионерский проспект, 1А.

Дружная команда.

Интересную работу, в которой есть простор для профессиональной и творческой реализации себя.

Возможность развития и карьерного роста внутри в компании.

Присоединяйся к команде профессионалов, любящих своё дело и готовых делиться накопленными знаниями и умениями!