Шеф повар

Обязанности:
- Разработка и внедрение ТТК блюд.
- Контроль качества блюд.
- Организация и координация работы персонала кухни.
- Соблюдение стандортов санитарии для предприятий общественного питания.
- Осуществлении заказа сырья и контроль остатков сырья на складах.
- Проведение инвентаризаций.
- Взаимодействие с поставщиками и контроль качества поставляемой ими продукции.
- Ведение документации согласно требованиям СанПиН.

Требования:
- Опыт работы на позиции шеф- повара / бренд-шефа от 3 лет.
- Знание стандартов норм гигиены.
- Умение организовать рабочий процесс.
- Ответственность, организованность, стрессоустойчивость.
- Навыки в разработке меню.
- Умение работать в условиях многозадачности
- Желание развиваться и совершенствовать свои профессиональные навыки.

Условия:
- Бесплатное питание в рабочие дни.
- Современное кухонное оборудование.
- Возможность проявить свой креатив и профессиональные навыки в работе.
- Возможность выстроить сплочённый и дружный коллектив.

О компании:
Мы — новое, современное бистро в самом центре Ижевска, ориентированное на качественное и быстрое обслуживание наших гостей. Наша столовая будет отличаться уютным интерьером и стильным дизайном, создавая атмосферу для комфортных обедов и встреч.
Мы уделяем особое внимание качеству нашей продукции, гарантируя, что каждый прием пищи — это не только вкусно, но и полезно. Наша цель — предоставлять гостям вкусные, сбалансированные блюда в минимальные сроки, обеспечивая при этом высокие стандарты сервиса.
Компания находится на стадии подготовки к открытию, и мы активно ищем людей, которые готовы стать частью нашего дружного коллектива. Мы планируем развиваться, выходить на новые рынки и расширять наш бизнес, поэтому приглашаем в команду людей, заинтересованных в профессиональном росте и долгосрочной перспективе.
Если вы хотите работать в динамичной компании с яркими перспективами и внести свой вклад в создание чего-то нового и успешного, мы будем рады видеть вас в нашей команде!