Шеф-повар в итальянский ресторан

Шеф-повар в обновленный ресторан

Обязанности:

• Разработка и обновление меню;
• Обеспечение бесперебойной работы кухни;
• Соблюдение технологий приготовления и подачи блюд;
• Соблюдение норм охраны труда и техники безопасности, правильной эксплуатации оборудования, трудовой дисциплины, санитарных требований и условий хранения продуктов;
• Заказ продуктов, снятие остатков, проведение инвентаризации.

Требования:

• Знание итальянской и европейской кухни;
• Организаторские способности

Условия:

• График работы 5/2 (выходные обсуждаются),
• Оформление по ТК РФ