Старший кондитер/Су-шеф-кондитер

В Кафе "Ферма" на площадке «Городская ферма» на ВДНХ требуется Старший кондитер/Шеф-кондитер

«Городская ферма» - это загородное пространство внутри города, которое позволяет погрузиться в фермерскую жизнь, изучить элементы животноводства и растениеводства, проникнуться любовью к природе и животным, получить положительный эмоциональный заряд как детям, так и взрослым, улучшить общение внутри семьи, возможность насладиться вкусной фермерской едой, наполняя площадку кипящими, бурлящими, интересными событиями как в будни, так и в выходные.

Обязанности:

• Проработка блюд, работа с технологическими картами;
• Разработка меню согласно общей концепции бренда и спец предложений по сезону;
• Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд;
• Соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных норм и правил;
• Проведение инвентаризации, снятие остатков;

Требования:

• Любовь к своему делу, ответственность;
• Образование среднее специальное/высшее;
• Опыт работы кондитером не менее 5 лет;
• Знание технологического процесса пищевого производства;
• Наличие мед. книжки
• Личные качества: лидерство, инициативность, ответственность, желание развиваться и расти

Условия:

ВАС ЖДЕТ:

• Уникальная атмосфера - работа в живописном месте
• Перспектива карьерного роста и развития
• Удобное расположение - 10 минут пешком от м. "Ботанический сад".
• График работы - 5/2 с 10-00 до 20-00
• Достойная заработная плата - 6000 смена +бонусы , выплаты 2 раза в месяц
• Дружелюбный коллектив - приятная рабочая атмосфера и открытое руководство