Су-шеф

Приглашаем в нашу команду су-шефа

Мы предлагаем:

- стабильную заработную плату

- удобный график работы

- вкусные обеды, 50% скидки в наших кофейнях

- работу в профессиональной команде

- возможность роста до позиции шеф-повара

Мы ищем кандидата, который:

- имеет опыт работы поваром от 2 лет

- работал на позиции старшего повара или су-шефа

- умеет организовать работу команды

- ответственен и внимателен к деталям

- знает санитарные нормы и технологические процессы

Ваши задачи:

- организовывать работу кухни в смене

- контролировать соблюдение технологических карт и стандартов приготовления

- проверять качество блюд перед выдачей

- руководить поварами и помощниками, распределять задачи

- контролировать сроки хранения и качество сырья

- формировать заявки на продукты

- участвовать в инвентаризациях и контролировать списания

- следить за соблюдением санитарных норм

- обучать и адаптировать новых сотрудников

- выезжать на запуск кухни новых кофеен

По всем вопросам — пишите в сообщения или звоните