Управляющий кофейней Yankee Sierra

Мы Yankee Sierra - спешелти-кофейня высшего пилотажа; место, где вкус захватывает дух!

Мы активно участвуем в чемпионатах по кофе и развиваем культуру потребления черного кофе.

Ищем управляющего, который умеет держать процесс, цифры и команду в балансе.

Что в зоне ответственности:
— полное операционное управление кофейней
— контроль финансовых показателей 
— подбор, обучение и развитие команды
— сервис и соблюдение стандартов бренда
— работа с поставщиками и товарным запасом
— выполнение планов и рост показателей

График: 5/2, по 8 часов, с 10:00 до 18:00.

Yankee Sierra входит в компанию «Чебоко» — крупнейшего производителя кофе на Юге России. Все предприятие занимает около 1600 кв. м. — это примерно четверть футбольного поля. Компания занимается обжаркой кофе, продажей зеленого зерна, поставкой оборудования, обучением бариста, комплектацией кофейных баров.

Однажды мы поняли: появилось слишком много интересного кофе, поэтому надо открывать отдельный бренд, который будет заниматься именно спешиалти кофе.

Из всего объема кофе в бренде Yankee Sierra стремимся выбирать самый интересный, понятный и доступный любому человеку. Зачастую потребителю рассказывают о вкусовых характеристиках кофе, а он пробует и не чувствует никакой разницы. В Yankee Sierra мы стремимся к выбору кофе с ярко выраженными вкусо-ароматическими характеристиками.