Руководитель службы питания (г. Ковдор, Мурманская обл.)

Руководитель службы питания

ООО "Санаторий-профилакторий Ковдорский"

Ресторан, семейное кафе, столовые, буфеты.

Обязанности:

• Планирование, организация и контроль работы службы общественного питания
• Подбор и обучение сотрудников службы общественного питания
• Эффективное исполнение заданных экономических показателей работы службы
• Решение и контроль текущих вопросов
• Управление персоналом (Заведующим производством, повара, кухонные рабочие)
• Организация и контроль работы пищеблоков
• Учет рабочего времени сотрудников
• Организация работы с проверяющими органами
• Выполнение поручений непосредственного руководителя
• Организация проведения инвентаризации в подразделениях службы питания

Требования:

• развитые управленческие навыки
• дипломатичность
• коммуникабельность
• инициативность
• опыт работы в общественном питании

Условия:

• Оформление по ТК РФ
• официальное оформление
• полный социальный пакет