Тренер-бариста в команду Gorky Coffee

Мы - сеть кофеен Gorky Coffee в Нижнем Новгороде, ищем сотрудника на позицию тренер-бариста, который готов превращать новичков в настоящих профессионалов!

Обязанности:
— Обучение с нуля. Подготовка курса для новых сотрудников - техника приготовления, рецептура, сервис.
— Повышение квалификации линейных бариста. Проведение мастер-классов, каппингов и дополнительных обучений по определенным узким направлениям (латте-арт, настройка помола)
— Проведение первичных и вторичных аттестаций бариста - проведение экзамена по результатам обучения, переаттестация действующих сотрудников
— Еженедельные визиты - аудит кофейных точек с целью выявления качества работы, исправления нарушений и дальнейшего развития.
— Разработка меню. Работа в команде управленческого состава над внедрением новых сезонных напитков, дегустация, запуск. Корректировки рецептур для улучшения качества напитков
— Ведение отчетности. Заполнение таблицы по обучениям, информации об этапах прохождения обучения и результатах. Заполнение таблицы по аудитам, выводы, положительные и отрицательные стороны по итогам визитов в кофейни.
— Контроль качества и регулярная обратная связь для сотрудников.

Что для нас важно?
— Опыт работы от 2 лет в сфере обучения бариста, тренерства/наставничества.
— Наличие сертификата об аккредитации на тренера-бариста, сертификатов о прохождении обучений.
— Навык объяснения теории простым и понятным языком, чтобы для каждого новичка все было предельно понятно, а весь материал усваивался эффективно. Грамотная речь.
—Желание развиваться и развивать. Нам важно видеть ответственный подход в обучении, стремление передать максимум опыта стажеру в процессе обучения.
— Развитый навык коммуникации и умение решать нестандартные ситуации, находить подход к людям.
— Знание стандартов сервиса общественного питания. Глубокие знания в кофейной индустрии.

Что мы предлагаем:
— Премии за качественно выполненную работу
— Большой дружный коллектив, поддержка руководства
— Поездки в другие города для профессионального повышения навыков, выставки кофейной индустрии
— Скидки в компании на продукцию
— Возможность профессионального роста

Твое призвание - обучать? Тогда оставляй отклик на вакансию, до встречи!