Старший повар в кафе Мясник и Бык

В ресторан "Мясник и Бык" требуется СТАРШИЙ ПОВАР

Обязанности:

Разработка и проработка меню

Соблюдение саннорм

Умение руководить большой командой

Соблюдение техники безопасности

Контроль работы персонала

Контроль приготовления и отдачи блюд в соответствии с тех картами

Работа с поставщиками и заявками на продукты

Контроль и проведение инвентаризаций

Контроль порядка и чистоты на кухне

Требования:

Работа на управленческой должности су-шефа или шеф повара
четкое соблюдение всех санитарно-гигиенических норм требований;
соблюдение условий хранения продукции;
исключение использования некачественного сырья или сырья, которое содержит опасные вещества для здоровья человека.
опыт работы от 1 года

Условия:
Фиксированный график 5/2
оклад 80000 + премии по итогам месяца
официальное трудоустройство
полный соцпакет
бесплатное питание и развоз сотрудников